5 món cháo ngon bổ dưỡng giúp bé tăng cân nhanh
Món thứ 1 : Cháo thịt bò súp lơ xanh
Nguyên liệu làm cháo thịt bò súp lơ xanh :
- Gạo tẻ: 100g
- Gạo nếp: 50g
- Thịt bò: 150 gram (nên chọn bò nạc thăn, không mỡ, chọn mua loại thịt bò tươi, vẫn còn lớp màng mỡ mỏng bao bọc bên ngoài là đảm bảo)
- Súp lơ: 80g
- Phô mai: 1 miếng
- dầu chiên.
Cách làm cháo thịt bò súp lơ xanh :
Bước thứ nhất(1) : Gạo đem vo sạch Sau đó để riêng ra
Bước thứ hai(2) : Thịt bò đem rửa thật sạch thái miếng nhỏ, sau đó đem ướp với dầu chiên và hạt nêm trong vòng 15 phút cho thấm đều gia vị
Bước thứ ba(3) : Súp lơ mua đem ruaer sạch để ráo nước sau đó đem thái miếng nhỏ
Bước thứ tư(4) : Sau đó cho gạo nếp vào nồi cùng 600ml rồi ninh cho chào như sền sệt lại mới được
Bước thứ năm(5) : Sau đó cho súp lơ đã thái nhỏ và cho phô mai cắt nhỏ và cho vào máy xay sinh tố sau đó đem xay nhuyễn
Bước thứ sáu(6) : Sau đó cho thịt bò vào máy xay để cho nhuyễn ra
Bước thứ bảy(7): Bạn tiếp tục thịt bò đã được xay nhuyễn vào nồi cháo rồi đem quấy đều trong khoảng 15 phút sau đó bạn đem súp lơ phô mai đã được xay nhuyễn và được quấy đều lên đun thật sôi là ăn được.
Vì trong Thịt bò có giàu sắt, protein và canxi nên cho bé ăn thịt bò là một trong những cách bổ sung dinh dưỡng tốt nhất. Súp lơ giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ, giúp bé yêu tăng cường chức năng hệ miễn dịch và tiêu hóa hiệu
Món thứ 2 : Cháo lươn khoai môn
Nguyên liệu làm cháo lươn khoai môn :
- 200 gram thịt lươn
- 100 gram gạo
- 100 gram khoai môn thái nhỏ
- 1 thìa cà phê hành tím
- Rau mùi, dầu chiên, nước mắm, hành lá, hạt tiêu
Cách làm cháo lươn khoai môn :
Bước thứ nhất(1) : Gạo đem vo thật sạch. Bắc nồi lên bếp cho vào nấu cháo với 1l nước. Tiếp tục cho khoai môn nấu nhừ lên.
Bước thứ hai(2) : Bạn đme lươn luộc thật kỹ, sau đó khéo léo gỡ lấy phần thịt lọc bỏ phần xương đi sau đó đem ướp với 1 thìa cà phê hạt nêm cho thấm đều gia v
Bước thứ ba(3) : Sau đó cho dầu chiên vào Chảo cho hành tím vào phi thơm lên, sau đó cho lươn vào xào cho tơi khi lại thấy mùi thơm là được.
Bước thứ tư(4) : Sau đó bạn cho lươn vào nồi cháo, trộn thật đều, thêm một chút nước mắm là được. Khi ăn mẹ nhớ cho ít hành lá và rắc một chút tiêu để món cháo thêm hấp
Theo các chuyên gia của Viện dinh dưỡng, thịt lươn có hàm lượng giá trị dinh dưỡng rất cao, thậm chí cao hơn hẳn tôm, cua. Cháo lươn là món ăn mát, bổ, rất thích hợp với các bé chậm lớn, suy dinh dưỡng.
Món thứ 3 : Cháo cá lóc đậu xanh nấm rơm
Nguyên liệu làm Cháo cá lóc đậu xanh nấm rơm :
- 1 bát cháo trắng
- ½ (một phần hai) chén đậu xanh còn vỏ nấu nhừ
- 10 chiếc nấm rơm
- 2 miếng philê cá lóc
- tỏi, hành phi, tiêu, hạt nêm, mùi
Cách làm Cháo cá lóc đậu xanh nấm rơm
Bước 1 : Nấm rơm mua về bạn đem ngâm với muối cho sạch rồi đme cắt bỏ chân. Tỏi bóc vỏ cho vào chảo phi thơm nêm cùng với nấm sau đo nêm nếm gia vị và cho nước tí cho gia vị rút vào nấm
Bước thứ hai(2) : Sau đó bạn đem cho đậu xanh vào nồi cháo hầm nhừ lên
Bước thứ ba(3) : Bạn đem cá phi lê mạng miến mỏng sau đó ướp hạt nêm tiêu và đầu hành trắng. Bạn bắc chảo lên bếp sau cho tỏi vào phi thơm lên sau đó cho cá vào xào cho chín.
Bước thứ ba(3) : Sau đó bạn đem múc cháo ra bát và cho cá đã xào chín lên trên mặt và cho hành đã được phi thơm lên, và chút tiêu và đem trang trí với chút mùi tàu để cho món ăn được thơm ngon hấp dẫn bé hơn.
Món cá nhiều axit béo omega-3, canxi và protein có thêm đậu xanh mát lành và nấm thơm ngậy giàu sắt, giàu vitamin D sẽ khiến các bé thích mê, mẹ đút con ăn không kịp tay.
Món thứ 4 : Cháo gà cà rốt, hạt sen
Nguyên liêu Cháo gà cà rốt, hạt sen
- 250 gram thịt gà nạc
- Bột hạt sen tươi hoặc hạt sen khô
- Cà rốt
- 1 củ hành thái hạt lựu
- dầu chiên
Cách làm Cháo gà cà rốt, hạt sen
Bước thứ nhất(1) : Hạt sen mua rửa thật sạch sau đó cho vào nồi luộc cho chín mềm.
Bước thứ hai(2) : Trong khi đợi hạt sen luộc chín bạn cho thịt gà vào xào, cà rốt ngọt bỏ vỏ rửa thật sạch rồi đem thái hạt lựu cùng với dầu chiên
Bước thứ ba(3) : Bạn bắc nồi nước lên bếp sau đó cho những hỗn hợp trên vào nồi nấu chừng 15p mới nửa nhỏ
Dùng máy xay, xay các thành phần cho nhuyễn để nguội cho bé ăn.
Bước thứ tư(4) : Sau đó bạn dùng máy xay tất các thành phần cho nhuyễn ra rồi để nguội cho trẻ ăn.
Thịt gà giàu đạm và vitamin B có thêm cà rốt ngọt ngào nhiều beta-carotene cùng hạt sen bùi ngậy là món ăn tuyệt vời giúp bé ăn ngon ngủ tốt.
Món thứ 5 : Cháo tôm rau dền
Nguyên liệu cháo tôm rau dền :
- 50 gram bột gạo
- 30 gram thịt tôm
- 10 gram rau dền băm nhuyễn
- 1 thìa dầu chiên, gia vị
- 200ml nước sạch
Cách làm Cháo tôm rau dền :
Đun nước sôi, cho tôm và rau dền vào nấu chín. tắt lửa.
Khi nước còn ấm, cho bột vào khuấy tan đều. Bắc nồi lên bếp, đun nhỏ lửa vừa đun vừa khuấy cho tới khi bột chín
Bước thứ nhất(1) : bạn đem bắc nồi nước lên bếp đun sôi sau đó cho rau dền và tôm vào nấu cho chín rồi tắp bếp
Bước thứ hai(2) : Khi bạn thấy nước còn ấm, thì bạn cho bột vào khuấy tân đều lên. Sau đó bắc nồi lên bếp, sau đó cho nhỏ lửa tiếp đó vừa đun vừa khuấy sao cho tới khi bột chín.
Tôm giàu kẽm – kích thích bé ăn ngon miệng và canxi – giúp xương bé cứng cáp, phát triển chiều cao, kết hợp với loại rau có màu đỏ đậm nhiều vitamin và khoáng chất như rau dền sẽ thành món ăn hấp dẫn đầy màu sắc hương vị lại thúc đẩy sự phát triển thể chất của bé.
Bạn đã có được 5 món cháo ngon hấp dẫn bổ dưỡng giúp bé còi nhà ban có thể tăng cân một cách nhanh chóng có thể phát triển được một cách bình thường. Bạn hãy chia sẻ cách làm món cháo ngon này cho các bạn bè mình cùng biết nhé.
- món ăn ngon mỗi ngày
- Món ăn ngon ngày tết dễ làm
- Món ăn vặt ngon tuyệt
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
